Posts Tagged "Italië"

Nutella

Posted on Friday, March 18th, 2016 | 0 comments

“Begin je dat goed met Nutella” is de Nederlandse slogan van Nutella. Jammer, want ik had zelf een andere slogan bedacht die ik ook wel krachtig vond. “Nutella: de keuze van dictators.”

Nutella is hazelnootpasta die je voor zo’n zes euro per kilo kan kopen. Voor amper 2,5 euro per kilo voorziet Orinoko je echter van the real deal: chocopasta. Hazelnootpasta is van oorsprong the poor man’s chocopasta. Door extra opgelegde belastingen en rantsoenen in de Tweede Wereldoorlog ontstond er in Italië een tekort aan cacao. De Italianen hadden al eerder met dat bijltje gehakt toen Napoleon Bonaparte een handelsembargo had opgelegd waardoor er geen goederen meer uit de Britse koloniën kwamen.

Zodoende moest Pietro Ferrero het doen met wat de regio wél in overvloed had: hazelnoten. Na wat verbeteringen aan het recept werd het goedje twintig jaar later nog smeerbaar ook (dit is ook waarom er maar 2% amandel in amandelmelk zit… Noten zijn over het algemeen best wel hard en niet zo vloeibaar en smeerbaar). Tegenwoordig is hazelnootpasta niet meer weg te denken uit de keukens van het gewone volk. Het gewone volk, dat in een Volkswagen over de Autobahn door de gehele Heimat kan reizen. Waar hadden hipsters gezeten en wat  hadden ze gegeten zonder ingrijpen van Adolf Hitler?

-->> Klik hier om verder te lezen